ノンアルコールワインの健康効果は？ポリフェノール・カロリー・糖質をわかりやすく解説
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暑い日が続くと、シュワシュワのビールやスパークリングワインが恋しくなりますよね。
でも、「夏太りが気になる」「お酒は控えたいけれど、食事の時間は楽しみたい」と感じることもあるのではないでしょうか。
「ノンアルコールワインなら、健康にもよいのかな？」
「普通のワインやジュースと比べて、カロリーや糖質はどう違うの？」
今回は、ノンアルコールワインの健康面について、ポリフェノール・カロリー・糖質の3つの視点から整理します。
ノンアルコールワインだからといって、必ずしも「体にいい」「低カロリー」とは限りません。
研究でわかっていることと、商品選びで確認したいことをわかりやすく解説します。
ノンアルコールワインに健康効果はある？
ノンアルコールワインの魅力は、ワインに近い香りや味わいを楽しみながら、アルコールを控えられることです。
商品によっては、ブドウ由来のポリフェノールが含まれています。
ただし、「ポリフェノールが含まれている」ことと、
「飲むことで病気を予防できる」「肌が若返る」といった効果が保証されることは別です。
健康面を考えるときは、期待できることと、まだ十分にわかっていないことを分けて捉えることが大切です。
ノンアルコールワインにもポリフェノールは含まれる？
ポリフェノールは、植物に含まれる成分の総称です。
ブドウにも複数のポリフェノールが含まれており、赤ワインではブドウの果皮由来のレスベラトロールやタンニンなどが知られています。
ただし、すべてのノンアルコールワインに同じ種類・量のポリフェノールが含まれるわけではありません。
- ブドウの品種
- 原料となる果汁やワイン
- 製造方法
- アルコールを取り除く工程
これらによって、含まれる成分や量は変わります。
また、発酵させたワインからアルコールを除去した商品と、ブドウ果汁をベースにしたワイン風飲料では、製法が異なります。
そのため、「ノンアルコールワイン」という名称だけで、ポリフェノールの量や健康メリットを判断することはできません。
ポリフェノールの働きと、わかっていること
ポリフェノールは、抗酸化作用などを研究対象とする成分です。
では、ノンアルコールワインを飲むことで、どのようなことが期待できるのでしょうか。
抗酸化作用が研究されている
体内では、生命活動に伴って活性酸素が生じます。
活性酸素が過剰になると、酸化ストレスにつながる場合があります。
ポリフェノールには、こうした酸化に関わる働きを調べた研究があります。
脱アルコールした赤ワインを対象にした研究でも、血液中の抗酸化能などに関する変化が報告されています。
ただし、この結果だけでは、「ノンアルコールワインを飲めば病気を予防できる」「老化を防げる」とは言えません。
生活習慣病の予防につながる？
ポリフェノールと心血管の健康については、さまざまな研究が行われています。
一方で、脱アルコール赤ワインの健康影響をまとめた研究では、抗酸化能などに関する変化が見られる一方、
他の健康指標では明確な差が認められない項目もありました。
研究の規模、期間、対象商品、飲む量なども異なるため、「ノンアルコールワインを飲むと生活習慣病を予防できる」「血流が改善する」と断定することはできません。
健康づくりの基本は、特定の飲み物に頼ることではなく、
バランスのよい食事、適度な運動、十分な睡眠を組み合わせることです。
美肌や若々しさへの効果は？
ポリフェノールの抗酸化作用は、美容の分野でも注目されています。
ただし、ノンアルコールワインを飲むことでシミやシワが改善する、
肌の老化を防げる、といった効果が十分に確立しているわけではありません。
肌の健康を意識するなら、紫外線対策、保湿、睡眠、食事全体のバランスも重要です。
「美容によさそうだからたくさん飲む」のではなく、好みに合う飲み物の選択肢のひとつとして楽しむのがおすすめです。
リラックスタイムにも取り入れやすい
ノンアルコールワインは、食事のときや気分を切り替えたいときにも楽しめます。
グラスに注いで香りを感じたり、料理との組み合わせを考えたりすることは、食事の時間を豊かにする工夫になります。
ただし、リラックスできるかどうかには個人差があります。
また、ノンアルコールワイン自体に睡眠を改善する効果があるとは限りません。
就寝前に飲む場合は、糖分や飲む量にも気を配りましょう。
ノンアルコールワインのカロリーは？普通のワインと比較
健康やダイエットを意識するなら、カロリーも確認したいポイントです。
アルコールを取り除いた商品は、アルコール由来のエネルギーが減る場合があります。
しかし、ノンアルコールワインだからといって、必ず低カロリーとは限りません。
ブドウ果汁を多く使った商品や、糖分を含む商品では、糖質由来のカロリーが残ります。
カロリーは商品ごとに確認しよう
一般的なワインとノンアルコールワインでは、原材料や製造方法が異なるため、
カロリーを一律に比較することはできません。
特に、ブドウ果汁をベースにした商品は、甘さや果汁の量によってエネルギー量が変わります。
商品を比較するときは、次の点を確認しましょう。
- 100ml当たりのエネルギー
- 1本当たりの容量
- 実際に飲む量
- 糖質・炭水化物の表示
たとえば、100ml当たりのカロリーが低く見えても、ボトルを何杯も飲めば摂取量は増えます。
ダイエット中は、100ml当たりの数値だけでなく、「実際に何ml飲むか」で考えるのがおすすめです。
糖質や砂糖はどのくらい？甘さだけで判断しない
ノンアルコールワインを選ぶときは、糖質にも注目しましょう。
ブドウ果汁にはもともと糖分が含まれています。
そのため、砂糖を加えていない商品でも、糖質が含まれる場合があります。
また、表示によっては「糖質」ではなく「炭水化物」と記載されていることもあります。
ダイエット中のお酒の選び方とカロリー・糖質の違い
ラベルで確認したい3つのポイント
1．糖質・炭水化物
糖質の量が表示されていれば確認しましょう。炭水化物のみの表示の場合は、糖質と食物繊維を合わせた数値である点に注意が必要です。
2．砂糖や甘味料などの原材料
原材料名を見ると、ブドウ果汁、糖類、甘味料などが使われているかを把握できます。
ただし、「砂糖不使用」と書かれていても、ブドウ果汁由来の糖分が含まれないという意味ではありません。
3．飲む量
糖質やカロリーが気になる場合は、1杯当たりの量に換算すると比較しやすくなります。
「ヘルシー」「ノンアルコール」「砂糖不使用」といったパッケージの印象だけで判断せず、栄養成分表示を確認することが大切です。
赤・白・スパークリングで成分は違う？
ノンアルコールワインには、赤・白・ロゼ・スパークリングなど、さまざまなタイプがあります。
一般に、赤ワインタイプは果皮などに由来するポリフェノールが比較的多い傾向があります。
ただし、ブドウの品種や製造方法によって差があるため、色だけで含有量を判断することはできません。
また、スパークリングタイプには、ワインからアルコールを取り除いた商品だけでなく、ブドウ果汁をベースにした商品もあります。
- 赤タイプ：渋みやコクを楽しみたいときに
- 白タイプ：すっきりした味わいを楽しみたいときに
- ロゼタイプ：果実感や華やかな色合いを楽しみたいときに
- スパークリングタイプ：食事やお祝いの席で泡を楽しみたいときに
ポリフェノールや健康面を重視する場合は、色や商品名だけでなく、
メーカーが公表している成分情報も確認しましょう。
健康を意識したノンアルコールワインの選び方
ここまでの内容を踏まえて、商品を選ぶときのポイントを整理します。
1．ポリフェノールの量が確認できるか
ポリフェノールを重視するなら、メーカーが含有量を公表しているかを確認しましょう。
含有量が表示されていない商品については、「赤色である」「ワインらしい」という説明だけで、ポリフェノールが多いと判断することはできません。
2．カロリーと糖質を確認する
ダイエット中や糖質を意識している場合は、100ml当たりのカロリーと、糖質・炭水化物を確認しましょう。
「ノンアルコール」「砂糖不使用」という表示だけでは、低カロリーや低糖質とは限りません。
3．アルコール度数を確認する
「ノンアルコール」と表示されていても、商品によってアルコール度数や表示の基準が異なる場合があります。
日本では、アルコール度数0.00%の商品もあれば、微量のアルコールを含む商品もあります。
アルコールを完全に避けたい方は、商品ラベルのアルコール度数を必ず確認し、必要に応じてメーカーに問い合わせましょう。
妊娠中・授乳中の方、運転する方、医師からアルコールを避けるよう指示されている方は、商品名だけで判断せず、
成分表示や医療専門職の助言を確認することが大切です。
4．毎日の食事全体で考える
健康づくりは、ひとつの飲み物だけで決まるものではありません。
ノンアルコールワインを楽しむ場合も、食事全体のバランスや飲む量を意識しましょう。
甘いタイプを選ぶなら量を決める、食事と一緒に楽しむなら料理とのバランスを考えるなど、自分の生活に合った取り入れ方がおすすめです。
ノンアルコールワインを楽しむときの注意点
ノンアルコールワインは、アルコールを控えたい人にとって便利な選択肢です。ただし、次の点には注意しましょう。
- 健康効果を期待しすぎない：
病気の予防・治療や美容効果を目的に飲むものではありません。 - 糖質やカロリーを見落とさない：
ブドウ果汁などに由来する糖分が含まれることがあります。 - アルコール度数を確認する：
完全にアルコールを避けたい場合は、0.00%表示や度数表示を確認しましょう。 - 体質や状況に合わせて選ぶ：
妊娠中・授乳中、運転前、服薬中など、心配がある場合は慎重に判断しましょう。
アルコールを含む飲料をノンアルコール飲料に置き換えることは、飲酒量を減らしたい人にとって役立つ場合があります。
ただし、商品によって原材料や栄養成分は異なるため、自分の目的に合うかを確認して選びましょう。
まとめ｜健康効果だけでなく成分表示を確認しよう
ノンアルコールワインは、ワインのような香りや味わいを楽しみながら、
アルコールを控えたいときに選べる飲み物です。
ブドウ由来のポリフェノールについては、抗酸化作用などに関する研究が行われています。
一方で、ノンアルコールワインを飲めば生活習慣病を予防できる、美肌になれるといった効果が確立しているわけではありません。
また、カロリーや糖質は商品によって異なります。
アルコールが含まれていないからといって、必ずしも低カロリー・低糖質とは限りません。
選ぶときは、次の3点を確認してみてください。
- ポリフェノールの含有量や原材料
- カロリー・糖質・炭水化物の表示
- アルコール度数
健康に過度な期待を寄せるのではなく、自分の好みや生活スタイルに合う商品を選ぶことが大切です。
お酒を控えたい日も、食事や乾杯の時間は楽しみたいもの。成分表示を上手に活用しながら、自分に合ったノンアルコールワインを見つけてみてください。
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では、またねぇ～。
